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Sonntag, 15. September 2024
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Allgemein

KI hilft Lebensmittelabfälle zu reduzieren

GK-Redaktion -
Am Stop Food Waste Day (24.4.2023) demonstrierten WINNOW und Radisson Blu Bremen, wie durch den Einsatz von KI-Technologie Lebensmittelabfälle in der Gastronomie signifikant reduziert...

Welbilt führt COOK, CHILL & FINISH ein

GK-Redaktion -
Welbilt hat das innovative Küchenkonzept COOK, CHILL & FINISH vorgestellt, das die Zubereitung und Bereitstellung von Speisen in der Gastronomie revolutioniert und maximale Effizienz...

Ecolab Talks: Innovation in Gastronomie-Hygiene

GK-Redaktion -
Bei den Ecolab ‘Cook & Clean PROFI TALKS’ auf der Messe diskutierten Sternekoch Anton Schmaus und Marcus Mues von Partyservice Mues über die Bedeutung...

Internorga Sneak Preview: Convotherm stellt “Flexx Pro” vor

GK-Redaktion -
Convotherm hat das neue Multifunktionsgerät “Flexx Pro” auf den Markt gebracht, das mit einer automatischen Korb-Hebefunktion und einer energieeffizienten Bauweise ausgestattet ist. Das Gerät ist...

HOOSY Hackathon lieferte bereits erste Lösungen

GK-Redaktion -
Der HOOSY Hackathon, der am Wochenende in Hamburg stattfand, lieferte bereits wertvolle Lösungsansätze auf dem Weg zur Vereinfachung und Homogenisierung von Datenströme im Gastgewerbe....

temp-rite: Das Interview zum Launch der Dock-Rite Pro

GK-Redaktion -
temp-rite, Spezialist für Speisenverteilung, wird im Herbst ein neues Produkt auf den Markt bringen. Am Messestand auf der Internorga war die Dock-Rite Pro bereits...

Neue Winterhalter MT erstmals auf der Internorga

GK-Redaktion -
Winterhalter stellte auf der Internorga 2024 erstmals ihre neueste Innovation vor – die MT-Serie, eine Großmaschine für die Gastronomie, die sowohl als Band- als...

HOBART UP/UX Serie: Effizienter und intuitiver

GK-Redaktion -
Die Universalspülmaschinen-Serie UP/UX von HOBART wurde aktualisiert, mit einer neuen schwarzen VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung und reduziertem Wasserverbrauch. Die UP/UX Spülmaschinen wurden mit einer intuitiven Ein-Knopf-Bedienung und...

Microgreens von urbanfarmup: Meilenstein der nachhaltigen Ernährung

GK-Redaktion -
Bis 2030 wollen die neuen Kooperationspartner FarmUp und Rieber als urbanfarmup führend in der Entwicklung von Indoor-Farming-Infrastruktursystemen und Softwarelösungen sein....

Dito Sama vergibt Wartung und Reparaturen an Servicekontor

GK-Redaktion -
Servicekontor übernimmt ab 15.01.2024 offiziell die Reparaturdienstleistungen für Geräte von Dito Sama, einem Mitglied der Electrolux Professional Gruppe, und erweitert...
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