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Dienstag, 11. Februar 2025
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Verbände

Ankündigung 5. FCSI-Stammtisch am 12. März 2023

GK-Redaktion -
Wie lässt sich eine moderne und holistische Gastronomie mit Hilfe von digitalen Tools so gestalten, dass sie die Erwartungen von Gästen ebenso wie Gastgebern erfüllt...

Digitalisierung im Gastgewerbe: Chance oder ohne Zukunft?

GK-Redaktion -
Ein Zeichen für mehr und effektivere digitale Unterstützung in der Hospitality-Branche setzte der FCSI Deutschland-Österreich mit seinem 4. Stammtisch zum Thema „Digitalisierung mal real betrachtet”,...

Starkes „One Team“ bei Koch-WM | Culinary World Cup 2022

GK-Redaktion -
Mit ihrem Konzept „Die Zukunft liegt im Ursprung" hat sich die deutsche Köchenationalmannschaft erneut einen Platz unter den besten Teams der Welt erkocht. Das...

FCSI-Konferenz: Mehr Nutzen für die Gastro?

GK-Redaktion -
FCSI steht für Foodservice Consultants Society International. Mitte Mai 2022 treffen sich Dutzende von Beratern und Fachplanern im französischen Örtchen Chantilly nahe der Hauptstadt....

Küchengeräte digital einbinden: HKI verabschiedet Norm für Kommunikationsschnittstellen

GK-Redaktion -
Neuausgabe der Norm zur Kommunikationsschnittstelle für gewerbliches Küchenequipment – OPC Unified Architecture (OPC-UA) Der technische Arbeitskreis Kommunikationsschnittstelle im HKI Industrieverband Haus-, Heiz und Küchentechnik e.V....

vtechnik Planung: Kerstin Perino kommt als Geschäftsleiterin

GK-Redaktion -
Seit Anfang Oktober ergänzt die Diplom-Ingenieurin Kerstin Perino als Geschäftsleiterin die Führungsriege bei vtechnik Planung. Das badische Planungsunternehmen stellt sich so in einem ersten...

Daniel Schade ist neuer VKD-Präsident

GK-Redaktion -
Die VKD-Mitglieder haben ihr neues Präsidium gewählt. Der bisherige VKD-Vizepräsident Daniel Schade wurde dabei zum Präsidenten gewählt. Unterstützt wird der neue Präsident von einer Vizepräsidentin und drei Vizepräsidenten....

Köche-Verbände gründen „Gemeinschaft des guten Geschmacks“

GK-Redaktion -
Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie (18. Juni) geht die „Gemeinschaft des guten Geschmacks“ (GGG) als Zusammenschluss verschiedener Vereine und Verbände aus der Gastro-Branche an...

Nierhaus‘ Trendreport: Zoom-Meeting beim FCSI am 9.4.2021

GK-Redaktion -
Nach dem dramatischen Jahr 2020 blicken Gastronomen voller Erwartung auf die Jahre 2021 und 2022. Alle hoffen auf ein starkes Revival der Branche. Worauf...

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